ТАХАНОВИ ТОПКИ

ТАХАНОВИ ТОПКИ

Базова рецепта

От многото варианти на тези топки ви предлагам базова рецепта, която с четири съставки може да направите безупречни топки, достойни за празник или делник. Към тази рецепта ще ви предложа и всякакви вариации и добавки, с които да обогатите и разнообразявате топките си, за да имате всеки път различен и уникален вкус! Топките ви могат да бъдат неповторими всеки път, а ако искате нещо лесно и бързо, и ви допадне базовия вкус, който впрочем е уникален, запазете рецептата и ги гответе за нула време!

СЪСТАВКИ:

200 гр бадемово брашно*

50 гр рожково брашно*

70 гр фурми на прах*

250 гр сусамов тахан*

ИНСТРУКЦИИ:

Смесете всички съставки и ги объркайте до равна консистенция. Трябва да получите твърда смес, от която оформяйте топки по 12-13 гр всяка. Ще получите около 50 броя. Оваляйте ги в сусамови семена, кокосови стърготини, рожково или бадемово брашно и поднесете!

Съхранете топките в херметически контейнер около седмица.

БЕЛЕЖКИ:

*Бадемовото брашно може да замените с орехово или лешниково. Също може да използвате смлени орехи, бадеми или лешникови ядки.

*Рожковото брашно може да замените с какао.

*Вместо фурми на прах може да ползвате паста от фурми, петмез или сироп от фурми, фурми които сте нарязали на ситно.

*Вместо сусамов тахан може да ползвате бадемов или лешников тахан. Ореховият също е подходящ, но с него вкусът е леко нагарчащ и не на всеки допада.

ДОПЪЛНИТЕЛНИ ДОБАВКИ:

Може да добавяте според вкуса и наличностите си: стафиди, нарязани сушени кайсии, лимонови или портокалови корички, ром, кокос и др.