ДЖЕЛАТО С ГОРСКИ ПЛОДОВЕ

ДЖЕЛАТО С ГОРСКИ ПЛОДОВЕ

Искате ли да се разхладите, без да имате угризения че нарушавате диетата си? Това джелато с горски плодове може да бъде чудесно решение за горещите летни дни, в които все пак държите на своята фит форма. То е приготвено от нисковъглехидратни горски плодове, няма добавена захар, няма лактоза, а вкусът му е неземен! Лесно за приготвяне, натуралните съставки характерни за джелато ще ви доставят фибри и антиоксиданти като бонус грижа за вашето здраве.

Джелато е италиански вид сладолед, който е по-беден на мазнини от традиционните сладоледи. Докато традиционния сладолед съдържа яйчени жълтъци, в джелато те липсват, а млякото трябва да е с ниско съдържание на мазнини. В него присъстват натурални съставки, производителите избягват добавяне на консерванти и оцветители, което го прави по-малотраен продукт – добре е да се консумира в рамките на седмица след приготвянето му. Друга разлика с класическия сладолед е, че се сервира на около -5‘С, докато сладоледа се съхранява и сервира с температура -12‘С. Джелато е с плътна консистенция, тъй като при бъркането му не се добавя въздух както в сладоледите за да стоят пухкави.

СЪСТАВКИ:

200 гр кокосов крем (или гъстата маса на кокосово мляко)

1 авокадо

120 гр боровинки*

120 гр малини*

¼ глава червено цвекло* (или 1 с л на прах)

1 ч л стевия*

2 ч л еритритол*

2 с л шам фъстък* за гарниране

ИНСТРУКЦИИ:

Блендирайте всички съставки без ядките в каната на нутрибулет. Прехвърлете ги в кутия за сладолед и сложете във фризер за 3-4 часа.

Разпределете в купички за сладолед, гарнирайте с натрошения шам фъстък и плодове и сервирайте!

БЕЛЕЖКИ:

*Съотношението на горски плодове може да бъде според вашите наличности. Може да ползвате ягоди, къпини или други. Може да бъдат замразени или пресни.

*Количеството подсладител може да бъде променяно според вашия вкус, както и вида. Може да ползвате мед или кленов сироп, но имайте пред вид техните калории.

*Гарнирайте по желание - орехи, бадеми, годжи бери или други съставки. Може да залеете с фъстъчено масло или поръсите с черен шоколад.

*Червеното цвекло не е задължителна съставка и може да не го използвате, в случая придава повече цвят. Аз добавих червено цвекло на прах.