БРАУНИ

Опитвайки това брауни мои приятели казаха "по-хубаво е от оргазъм" ???? ????Топящо се в устата, пълно със сладост и сочност то може да бъде най-изискания десерт, за който никой не би допуснал че е без захар и брашно!
Влагането на нестандартни продукти в десерт си е предизвикателство! В този случай базата на това брауни е настъргана тиквичка, която дава влажна текстура и сочност. Ниското съдържание на въглехидрати, както и факта че е веган, може да е причина повече хора да го опитат. Но дори да не сте в тези категории, непременно пробвайте тази рецепта, тъй като е изключително лесна за приготвяне! Формата, в която печете може да бъде на мъфини, понички или всяка друга, с която разполагате. Аз използвам силиконови форми на @tupperware_bulgaria, защото печивата ми не залепват, а качеството им е на високо ниво. В случая използвах тавичка 20/30 см.

СЪСТАВКИ:

1 средна тиквичка, настъргана

7 гр хуск (1 с л)

50 гр еритритол

50 гр прясно смляно ленено семе

50 гр фъстъчено масло

50 гр какао

50 гр шоколадови капки

10 гр бакпулвер

Шипка сол

150 мл кокосово мляко

ИНСТРУКЦИИ:

Настържете тиквичката, объркайте я с щипката сол, но не я отцеждайте. Смесете сухите продукти до равна консистенция.  Към тиквичката добавете фъстъченото масло и кокосовото мляко, после смесете със сухите съставки и объркайте добре. Тъй като хуск поема бързо влагата, не оставяйте дълго сместта, веднага я разстелете в тавичка 20/30см, аз използвам силиконова на Таперуер. Печете за около 30 мин на 180‘С. Охладете и се насладете!