БИСКВИТИ С ТАХАН И ШОКОЛАД

БИСКВИТИ С ТАХАН И ШОКОЛАД

⏩Тези разкошни и вкусни шоколадови бисквитки се топят в устата, като всяка от тях съдържа перфектно количество сладост! Не съдържат глутен, млечни продукти, а могат да се направят и във веган вариант. Просто заменяте яйцето с ленено яйце (1 с л смляно ленено семе с 3 с л вода) ! Предпочетох да използвам шоколад на парчета, а не настърган, за да усетя по-ярко вкусът му.
➡️СЪСТАВКИ:
100 гр бадемово брашно
20 гр кокосово брашно
50 гр еритритол
1/4 ч л сода бикарбонат
1/4 ч л морска сол
100 гр черен шоколад без захар и мляко, минимум 75%, едро нарязан.
2 яйца (или ленени яйца за вегани)
100 гр сусамов тахан
2 с л разтопено кокосово масло
1 ч л ванилов екстракт
➡️ИНСТРУКЦИИ:
Загрейте фурната на 150С
Смесете влажните съставки отделно от сухите. После ги комбинирайте до равна консистенция.
С ръце оформете топчета, леко ги притиснете между дланите и ги подредете върху силиконово фолио или хартия за печене. Сложете ги в загрятата фурна за около 10 мин, като наблюдавайте цвета, трябва краищата да станат леко златистокафяви!